焼酎　「馬鹿正直」

みなさま　こんばんわ。

以前ですが、コーヒーリキュールの事を書きましたが・・・

少し前に、NCカフェに来られたお客様に　コーヒーリキュールの作り方の

用紙を置いていましたら、「用紙だけ貰えませんか？」って言われましたので

お断りしました・・・

と言いますのは、この作り方は中村珈琲の豆でリキュールを作った場合の

やり方で、他の豆では渋みが出る恐れがありましたので、お断り！

例えば、フレンチプレスで抽出する時上澄みをスプーンで取り除いて

プランジャーを下ろすところがありますが・・・

僕の豆は、フレンチプレスで抽出するとき　そんな細工を致しません！！！

コーヒーの粉とお湯を入れて、約2分くらい放置します。

それから、プランジャーを降ろしても渋みなどが出たことがありません！

ブラジャーでは、ありません(笑)

そんな豆で、僕のコーヒーリキュールと同じように作ると渋いでしょうね・・・

豆を取り出すタイミングが、難しいのかな？

僕の豆では、飲み終わるまで豆は取り除かないのですね♪

ちょっと、自慢させて下さい(笑)

フェイスブックで、フレンドになっている方に教えて頂いたのですが

宮崎県で１０店舗ある、「ながのや　うめこうじさん」で発売されました

「馬鹿正直」って言う焼酎は、飲まれましたか？

発売されてから直ぐに、アンジェリカに買って来て頂きましたが

忙しくて、飲む時間が有りませんでしたので　今晩頂きました♪

名前通りの、焼酎ですね♪

甘くて、そしてキリっとしてます！

僕が飲む焼酎と言いますと、「日向木挽の黒」を愛飲していますが

これからは、「馬鹿正直」に決定かな！

都城では販売していませんので、今後はアンジェリカに買って来て

頂きたいけど　良いかな？？？

宜しくお願い致します♪

みなさんも、是非一度飲んでみませんか？

焼酎好きの方に、お勧めです！

宮崎では、○島がよく飲まれますが　○島を飲んでいる方々に

味比べをして頂きたいですね♪

あっ、それからロックで飲まれる場合は氷1個位が良いかな・・・

余り沢山の氷を入れますと、薄くなるし作り手の気持ちが理解できないかも

知れませんので！

美味しいからと言って、飲み過ぎにはご注意を♪

正直者は、バカを見るって言いますが・・・

少し前に、暗くなってから玄関先でコーヒー豆の売買をしたことが

ありますが、その時1,000円多く頂いていて、帰られてから気付いて

慌てて携帯に電話して、1,000円を取りに来てもらった事があります。

お客様もびっくりされてましたね(笑)

黙っていれば1,000円儲かってましたが、皆さんはどうされるかな・・・？

　　　　　

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