みなさま おはようございます。
毎日暑い日が続いて、体調が悪くなったりしてませんか?
汗をかく人は、ソルトもちょっとは摂取した方が良いみたいです♪
僕も焙煎中は、ソルトを舐めたりしながらやってます。
焙煎所を変えて5日間が過ぎましたが、ボチボチのスタートですね♪
しかし、良く考えると問題点もちらほら・・・
営業時間を10:00~19:00にしていまして、定休日を月曜日に変更しました。
僕のコーヒー豆を使って飲食店をされている方の事で、遠くの方には発送を
していますが、都城周辺の方々には配達をしています。
僕の都合で、定休日の月曜日に配達と言う訳にはいきません。
急にコーヒー豆が無くなることもありますので。。。
午前中は配達や発送のなどの仕事をして、午後から店を開けようかなと
思ったり・・・
そのようにブログを書いていますと、午前中からコーヒー豆をお買い求めの
お客様が多かったり・・・
うん 難しい・・・
あるお得意様は、僕の店まで受け取りに来ると言って下さいましたが
僕のコーヒー豆を使って頂いてますので、それは申し訳ないですね・・・(涙)
良い案がないか考えてみます。
ちょっと忙しかたので、水出しコーヒーパックの販売を休んでいましたが
少しずつ販売を始めています。
コーヒー器具の準備・お湯を沸かしたりの手間もいらなくて 楽ちんなのに
アイスコーヒーが飲めると言う事で始めた水出しアイスコーヒーです。
約12時間でマイルドで甘みのあるアイスコーヒーが飲めます♪
どちらかと言いますと、パンチのある苦味の好きな方ではなくて、マイルドな
コーヒーがお好みの方には人気があります。
お店で飲めるアイスコーヒーは、ペーパードリップしています。
なので、しっかりとした味が出ています。
お好みですので、どちらが良いかはあなた次第!(笑)
水出しアイスコーヒーの情報は コチラを⇓ご覧ください。
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000037
パンチのある苦味のお好みの方は コチラを⇓ご覧ください。
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000054
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