中煎りで、爽やかでフルーティーな香りと特有のコクと酸味が特徴です。
生産国 エチオピア
農園 バンコ・グチチ周辺小農家ガーデンコーヒー
生産地 エチオピア・ゲデオ・イルガシェフェ・バンコ・グチチ
品種 在来種
標高 1980ｍ
精製方 Fully-Washed
規格 G1
【味の特徴】（5段階）
エチオピア南部に位置するイルガチェフェ｡コーヒー生産地として非常に有名な地域ですが､当アイテムは"バンコグチヂ"に住む2,400名の小規模生産者たちの家の庭で栽培されたコーヒーです｡ウォッシングステーションはGedebの中心街から約22km離れたエリアにあり､2019年に設置されました。約2.5haの区画で発酵槽を14個､アフリカンベッドを180個所有しています｡
品種「74110」は､JARC(JimmaAgricultural Research Center)が開発した､コーヒーベリー炭素病(Coffee Berry Disease)に抵抗のある品種です｡Mother Treeは､Bisharivillageに植わっていたHeirlooms(originalTypica種)です｡コーヒーの樹は背が低くコンパクト､葉もチェリーも小さいのが特徴です｡
※200g以上をお求めの方は、商品をカートに入れた後に
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